Cách làm lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ ăn cực ngon, cực khoái

Món lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ rất được ưu chuộng tại các nhà hàng. Lẩu ba chỉ bò Mỹ nhìn chung khá đơn giản và dễ nấu. Tuy nhiên, để có được một nồi lẩu ngon thì không chỉ công đoạn nấu mới quan trọng. Mà công đoạn không kém phần quan trọng đó là lựa chọn nguyên liệu. Hãy cũng 102Food theo dõi công thức dưới đây nha

Khi nói đến lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ, thì chắc chắn nguyên liệu chính là thịt bò. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại thịt bò. Và một trong những loại bạn nên chọn chính là ba chỉ bò Mỹ của 102Food. Bởi thịt ba chỉ bò Mỹ có một mùi vị thơm ngon đặc biệt, và rất mềm, giàu dinh dưỡng chứ dai như những loại thịt bò khác. Để lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ được ngon thì nguồn nguyên liệu chọn phải tươi ngon và được chế biến khá công phu. 

Cách nấu lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ cũng đơn giản. Đầu tiên bạn làm sạch các nguyên liệu, xắt mỏng thịt bò thành từng lát hoặc mua loại ba chỉ bò Mỹ đã được cắt và đóng gói sẵn tại Thực phẩm sạch 102Food. Tiếp đó bạn nấu nước dùng, đợi khi nước dùng hoàn thành là có thể thưởng thức món lẩu ngay.  Tuy nhiên, muốn có được một nồi lẩu hoàn hảo với hương vị tuyệt vời, bạn cần phải lưu ý một số điều sau đây:

  • Cần lựa chọn nguồn thịt bò tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể mua tại 102Food đảm bảo chất lượng.
  • Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết và phù hợp với món lẩu định nấu.
  • Chuẩn bị gia vị đầy đủ. Nêm nếm gia vị cho nước dùng vừa ăn.

lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ

1. Nguyên liệu cần có:

  • Thịt ba chỉ bò Mỹ, gân bò
  • Nấm rơm
  • Xương ống, củ cải
  • Xả, ớt, tỏi, hành tây, dầu điều
  • Rau cải, ngãi cứu, tía tô
  • Dầu ăn, mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu
  • Hoa hồi, quế
  • Khoai môn
  • Đậu hủ trắng

2. Cách nấu lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ

Bước 1: Nấu nước dùng

  • Xương ống mua về rửa sạch, luộc sơ sau đó cho vào nồi nước lèo hầm 5 tiếng để lấy nước.
  • Trong quá trình hầm xương phải vớt bọt
  • Hầm được 3 tiếng thì cho hồi hoa, quế và củ cải đã gọt vỏ rửa sạch vào hầm chung

Bước 2: Chế biến rau

  • Rau cải và ngải cứu làm sạch cắt khúc vừa ăn
  • Hành tây thái khoanh, đậu hủ cắt làm 4
  • Tía tô làm sạch thái nhỏ
  • Khoai môn gọt vỏ cắt khối vừa ăn sau đó mang chiên vàng

Bước 3: Làm sa tế

  • Xả, tỏi, ớt băm nhuyễn
  • Cho dầu ăn vào chảo đun sôi già sau đó cho xả tỏi ớt vào phi thơm vàng thì cho dầu điều vào rồi tăt bếp

Bước 4: Làm thịt

  • Thịt bò mua về rửa sạch thái miếng vừa ăn
  • Gân bò luộc qua rồi căt miếng vừa ăn

Bước 5: Nấu nước lẩu

  • Cho nước lèo vào nồi đun sôi
  • Nước lèo sôi ta cho hành tây vào và nêm gia vị vừa ăn
  • Cho sa tế và gói gia vị lẩu bò, tiêu, chao vào đun sôi trở lại thì tắt bếp

3. Trình bày và thưởng thức

lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ

Múc nước lẩu ra nồi lẩu và cho lên bếp mini

  • Xếp thịt và gân ra một dĩa
  • Xếp rau ra một dĩa
  • Xếp nấm và đậu hủ ra một dĩa
  • Cho bún ra dĩa
  • Múc chao ra chén và cho thêm miếng sa tế

Thịt ba chỉ bò Mỹ của 102Food

Như đã nói ở trên, để cho ra một nồi lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ ngon thì nguồn nguyên liệu. Đặc biệt là thịt bò phải được đảm bảo. Tuy nhiên, với thị trường hỗn loạn, phức tạp như hiện nay thì rất khó để khách hàng có thể lựa chọn cho mình được 1 nguồn sản phẩm chất lượng, an toàn và vệ sinh.

Đừng vội lo lắng, 102Food sẽ giúp đỡ bạn có được những miếng thịt tươi ngon nhất cũng như an toàn nhất. Đó là bởi thịt bò được nhập khẩu chính ngạch từ Mỹ về Việt Nam. Phải trải qua rất nhiều lần kiểm tra rồi mới xuất ra thị trường cho khách hàng mua.

Xem thêm: Hướng dẫn cách chế biến ba chỉ bò Mỹ các món ngon

Món lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ là một trong những món khoái khẩu của nhiều người Việt. Hương vị nồng thắm hòa quyện làm ngất ngây bao nhiêu người thực khách. Một miếng thịt bò chấm vào chén chao có vị béo béo đưa lên miệng từng vị ngọt như thấm dần làm đê mê. Món lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ này cũng không quá khó đúng không nào? Hãy nấu món lẩu bò cho mọi người thưởng thức vào dịp lễ tết hay sum họp gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

lẩu thịt ba chỉ bò Mỹ

Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng.

Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây để được tư vấn.

Hot: 0984.984.730

Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội

Website: 102food.vn