Dạy cách làm món cá hồi chiên nước mắm đậm đà

Cá hồi là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và tốt cho cơ thể. Cá hồi có thể chế biến được thành rất nhiều món ngon lạ miệng. Để thay đổi khẩu vị cho bữa tối ngày hôm nay, 102Food sẽ cùng với các bạn tham khảo công thức cách làm món cá hồi chiên nước mắm thơm ngon đậm đà nha.

cách làm món cá hồi chiên mắm

Nguyên liệu cần có 

0,5 kg cá hồi
- Bột chiên giòn
- 1 thìa canh đường
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- Dầu hào, nước mắm, ớt khô, gừng.

Hướng dẫn cách làm món cá hồi chiên nước mắm

- Để làm món cá hồi chiên nước mắm, cá hồi phải chọn phần đầu và vi cá thì giòn và ngon hơn.

- Đầu cá dùng kéo cắt nhỏ rửa với chanh và muối với ít gừng đập dập rửa sạch để ráo.

- Cho gừng và hành tỏi băm vào ướp cá khoảng 10 phút (không ướp gia vị). Cho bột chiên giòn vào xóc đều, cho qua rổ để phần bột thừa rơi ra. Vậy là đã sơ chế nguyên liệu xong cách làm món cá hồi chiên nước mắm

cách làm món cá hồi chiên nước mắm

- Đợi khi chảo nóng thì cho dầu vào, khi dầu nóng cho cá vào chiên đến khi vàng giòn thì gắp ra để qua ray hoặc giấy thấm dầu.

- Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm cho vào 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, ít dầu hào, hơn 1/2 thìa canh nước mắm, ớt khô vào nấu cho hơi sệt, cho cá đã chiên giòn vào trộn đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Dùng chung với cơm.

Xem thêm: Bí quyết về cách làm cá hồi nướng giấy bạc

Vậy là đã xong món các hồi chiên mắm, cách làm món cá hồi chiên nước mắm này rất dễ phải không. Hãy cùng cả nhà thưởng thức món ăn này nha. Chúc các bạn thành công.

-------------------------------------------------------------

Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng.

Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây:

Hot: 0984.984.730

Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội

Website: 102food.vn