Lẩu Ba Chỉ Bò Mỹ

Nguyên liệu cần có làm lẩu ba chỉ bò Mỹ

• Ba chỉ bò mỹ: 2 kg,

• Xương lợn: 500 gam

• Tôm: 500 gam

• Mực: 500 gam

• Đậu phụ: 5 bìa

• Nấm kim châm: 1- 2 gói

• Nấm rơm: 200 gam

• Khoai môn: 2 củ

• Cà rốt: 1 củ

• Hành tây: 1 củ

• Rau mùi, hành lá, rau cải, cải cúc

• Rau cần nước

• Mì tôm

• Gia vị lẩu thái

• Sa tế

Lẩu ba chỉ bò Mỹ hấp dẫn

Hướng dẫn cách làm lẩu ba chỉ bò Mỹ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ba chỉ bò mỹ: rửa sạch, thái mỏng. Hoặc bạn có thể mua ba chỉ bò Mỹ thái lát sẵn tại 102Food. Đảm bảo chất lượng 100% cho khách hàng.

Tôm: rửa sạch, cắt bỏ râu, rút phần chỉ đen bỏ đi.

Mực: bỏ phần mực đen ở phía trong mình con mực, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Đậu phụ: Cắt miếng vuông vừa ăn.

Rau cải, cải cúc, rau mùi, hành lá, rau cần nước: rửa sạch, nhặt bỏ lá úa, lá sâu, cắt khúc ngắn khoảng 2-3 đốt ngón tay.

Nấm kim chi: cắt gốc, rửa sạch, làm cho tơi ra.

Hành tây: rửa sạch, thái mỏng.

Nấm rơm: rửa sạch, bổ đôi, để cho ráo nước.

Bước 2: Nấu nước dùng.

Xương ống mua về, rửa sạch, chần sơ qua nước đun sôi cho xương bớt mùi hôi và bẩn. Sau đó cho ít dầu vào nồi đến khi dầu nóng thì cho cà chua thái mỏng vào đảo chín rồi cho xương vào đảo cùng một lúc khoảng 10 phút thì cho nước sôi vào đun đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun liu riu để ninh khoảng 2 tiếng thì cho cà rốt+ khoai môn đã cắt khúc vào hầm cùng.

Chú ý: trong quá trình hầm xương thì thỉnh thoảng vớt bỏ phần bọt nổi trên bề mặt nước dùng để nước dùng được trong hơn.

Đun đến khi cà rốt và khoai tây chín thì cho sa tế cùng gói gia vị lẩu bò, tiêu vào đun sôi trở lại thì tắt bếp (Lưu ý không nên đểcà rốt và khoai tây chín quá vì trong quá trình chúng ta ăn mất khá nhiều thời gian sẽ làm cho cà rốt và khoai bị nát).

Trình bày và thưởng thức:

Lẩu ba chỉ bò Mỹ siêu thơm ngon, hấp dẫn

Bắc nồi nước dùng đã chuẩn bị ở trên lên trên bếp điện hoặc bếp từ, đun cho sôi. Sau đó lần lượt bỏ các nguyên liệu đã qua sơ chế ở trên vào, đến khi chín thì dùng muỗng sưa vớt ra và thưởng thức thôi nào. Chúc các bạn thành công và cùng thưởng thức ngon miệng với món lẩu ba chỉ bò Mỹ này nha. 

Xem thêm: Hướng dẫn cách chế biến ba chỉ bò Mỹ các món ngon

Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng.

Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây để được tư vấn.

Hot: 09.6789.1222

Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội

Website: 102food.vn