Thịt ba chỉ bò Mỹ là thực phẩm rất được ưu chuộng trong các bữa lẩu. Trong những dịp lễ, những buổi tụ tập người thân còn gì tuyệt vời hơn khi mọi người được quây quần bên nhau hàn huyên tâm sự cạnh nồi lẩu ba chỉ bò Mỹ đang bốc khói nghi ngút. Cùng 102Food tham khảo công thức làm lẩu ba chỉ bò Mỹ thơm ngon nhé!
Ba chỉ bò mỹ: 2 kg,
Xương lợn: 500 gam
Tôm: 500 gam
Mực: 500 gam
Đậu phụ: 5 bìa
Nấm kim châm: 1- 2 gói
Nấm rơm: 200 gam
Khoai môn: 2 củ
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Rau mùi, hành lá, rau cải, cải cúc
Rau cần nước
Mì tôm
Gia vị lẩu thái
Sa tế
Lẩu ba chỉ bò Mỹ hấp dẫn
Ba chỉ bò mỹ: rửa sạch, thái mỏng. Hoặc bạn có thể mua ba chỉ bò Mỹ thái lát sẵn tại 102Food. Đảm bảo chất lượng 100% cho khách hàng.
Tôm: rửa sạch, cắt bỏ râu, rút phần chỉ đen bỏ đi.
Mực: bỏ phần mực đen ở phía trong mình con mực, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
Đậu phụ: Cắt miếng vuông vừa ăn.
Rau cải, cải cúc, rau mùi, hành lá, rau cần nước: rửa sạch, nhặt bỏ lá úa, lá sâu, cắt khúc ngắn khoảng 2-3 đốt ngón tay.
Nấm kim chi: cắt gốc, rửa sạch, làm cho tơi ra.
Hành tây: rửa sạch, thái mỏng.
Nấm rơm: rửa sạch, bổ đôi, để cho ráo nước.
Xương ống mua về, rửa sạch, chần sơ qua nước đun sôi cho xương bớt mùi hôi và bẩn. Sau đó cho ít dầu vào nồi đến khi dầu nóng thì cho cà chua thái mỏng vào đảo chín rồi cho xương vào đảo cùng một lúc khoảng 10 phút thì cho nước sôi vào đun đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun liu riu để ninh khoảng 2 tiếng thì cho cà rốt+ khoai môn đã cắt khúc vào hầm cùng.
Chú ý: trong quá trình hầm xương thì thỉnh thoảng vớt bỏ phần bọt nổi trên bề mặt nước dùng để nước dùng được trong hơn.
Đun đến khi cà rốt và khoai tây chín thì cho sa tế cùng gói gia vị lẩu bò, tiêu vào đun sôi trở lại thì tắt bếp (Lưu ý không nên đểcà rốt và khoai tây chín quá vì trong quá trình chúng ta ăn mất khá nhiều thời gian sẽ làm cho cà rốt và khoai bị nát).
Lẩu ba chỉ bò Mỹ siêu thơm ngon, hấp dẫn
Bắc nồi nước dùng đã chuẩn bị ở trên lên trên bếp điện hoặc bếp từ, đun cho sôi. Sau đó lần lượt bỏ các nguyên liệu đã qua sơ chế ở trên vào, đến khi chín thì dùng muỗng sưa vớt ra và thưởng thức thôi nào. Chúc các bạn thành công và cùng thưởng thức ngon miệng với món lẩu ba chỉ bò Mỹ này nha.
Xem thêm: Hướng dẫn cách chế biến ba chỉ bò Mỹ các món ngon
Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng.
Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây để được tư vấn.
Hot: 09.6789.1222
Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
Website: 102food.vn