Lẩu Thập Cẩm


Món lẩu thập cẩm là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa tất cả các loại nguyên liệu lại với nhau. Tạo cho món ăn có một mùi vị thơm lừng chua cay ngất ngây. Hôm nay, 102Food sẽ hướng dẫn cho bạn chi tiết cách nấu lẩu thập cẩm thơm ngon tại nhà đơn giản nhất nhé!

Bạn cần mua sản phẩm nào ?

CÁNH GÀ NHẬP KHẨU AURORA
95.000 ₫
Thịt ba chỉ bò Mỹ
179.000 ₫

Thông tin chi tiết

Lẩu thập cẩm là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa tất cả các loại nguyên liệu lại với nhau tạo cho món ăn có một mùi vị thơm lừng chua cay ngất ngây. Hôm nay, 102Food sẽ hướng dẫn cho bạn chi tiết cách nấu lẩu thập cẩm thơm ngon tại nhà đơn giản nhất nhé!

Nguyên liệu cần có cho món lẩu thập cẩm:

  • Thịt gà ta: 1 kg

  • Xương lợn:500 gam

  • Sụn heo: 500 gam

  • Ngao: 300 gam

  • Tôm: 500 gam

  • Thịt bò mỹ: 2 kg

  • Đậu phụ: 5 bìa

  • Nấm kim châm: 2 gói

  • Sả, ớt, gừng, chanh

  • Cà chua: 5 quả

  • Rau muống: 300 gam8

  • Rau cải thảo: 300 gam

  • Rau cải cúc: 300 gam

  • Rau mùi, mùi tàu, hành lá

  • Gia vị nấu lẩu, sa tế

  • Mì tôm

Hướng dẫn cách làm lẩu thập cẩm

lẩu thập cẩm

Lẩu thập cẩm hấp dẫn, thơm ngon

Xem thêmHướng dẫn cách chế biến ba chỉ bò Mỹ các món ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xương lợn: rửa sạch, chặt thành từng khúc vừa.

Thịt gà ta: rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp với một ít gừng và sả băm nhỏ, 1 thì cà phê hạt nêm, ½ quả ớt thái nhỏ, ướp khoảng 30 phút.

Ngao: để nguyên con, rửa sạch.

Thịt bò Mỹ: rửa sạch, thái mỏng, ướp với gừng+ tỏi băm nhuyễn, ½ thìa cà phê nước mắm.

Tôm: bỏ râu, rút phần chỉ đen bỏ đi, có thể bóc vỏ hoặc để nguyên cả con. 

Đậu phụ: cắt miếng vuông vừa ăn.

Cà chua: cắt múi cau.

Rau cải thảo, cải cúc, rau mùi, mùi tàu, hành lá: rửa sạch, cắt khúc 3- 4 cm.

Nấm kim châm: cắt gốc, rửa sạch.

Rau muống: rửa sạch, nhặt bỏ phần thân già.

Bước 2: Chuẩn bị nước dùng

Xương ống mua về, rửa sạch, chần sơ qua nước đun sôi cho xương bớt mùi hôi và bẩn. Sau đó cho ít dầu vào nồi đến khi dầu nóng thì cho cà chua thái mỏng vào đảo chín rồi cho xương vào đảo cùng một lúc khoảng 10 phút thì cho nước sôi vào đun đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun liu riu để ninh cho xương mềm, nước xương ngọt đậm vị. Nêm nếm thêm gia vị cho nước xương vừa ăn.

Chú ý: trong quá trình hầm xương thì thỉnh thoảng vớt bỏ phần bọt nổi trên bề mặt nước dùng để nước dùng được trong hơn.

Bước 3: Thưởng thức lẩu thập cẩm

Lẩu thập cẩm đậm đà hương vị

Cho nồi nước xương đã hầm lên bếp điện hoặc bếp từ, tiếp tục đun sôi trở lại. Sau đó cho gói gia vị nấu lẩu cùng sa tế vào. Đun đến khi nước dùng sôi thì lần lượt cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào, chờ đến khi chín thì vớt ra và thương thức thôi.

Cuối bữa thì có thể dùng thêm mì tôm hoặc bún cho bữa lấu thập cẩm thêm trọn vẹn. Cách làm lẩu thập cẩm khá đơn giản lại dễ dàng cho người chuẩn bị. Chúc các bạn ngon miệng và cùng thưởng thức với gia đình nha.

---------------------------------------------------------

Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng.

Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây:

Hot: 09.6789.1222

Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội

Website: 102food.vn

Đơn Hàng của bạn
Tổng tiền: 0